口虾蛄金属硫蛋白提取工艺的优化

口虾蛄金属硫蛋白提取工艺的优化

严国, 梅光明, 顾捷, 孟春英

Optimized process for extracting metallothionein from Oratosquilla oratoria

YAN Guo, MEI Guangming, GU Jie, MENG Chunying

食品与发酵工业 . 2019, (15): 108 -114 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019535