浓香型窖泥原核微生物群落多样性及其在窖池中的空间异质性
胡晓龙, 王康丽, 余苗, 田瑞杰, 范海报, 孙继祥, 张军, 杨旭, 马歌丽, 魏涛
Biodiversity and spatial heterogeneity of prokaryote community instrong-flavor Baijiu fermentation pit muds
HU Xiaolong, WANG Kangli, YU Miao, TIAN Ruijie, FAN Haibao, SUN Jixiang, ZHANG Jun, YANG Xu MA Geli, WEI Tao
食品与发酵工业
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2020, (11): 77
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023541
