聚L-瓜氨酸修饰电极电化学测定食品中曲酸

聚L-瓜氨酸修饰电极电化学测定食品中曲酸

邵东旭, 马心英, 信明浩, 王瑞

Poly L-citrulline electrode electrochemical determination of kojic acid in food

SHAO Dongxu, MA Xinying, XIN Minghao, WANG Rui

食品与发酵工业 . 2020, (3): 276 -280 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022258