纳米SiO<sub>2</sub>/阿拉伯胶复合膜的制备与性质研究

纳米SiO₂/阿拉伯胶复合膜的制备与性质研究

范方宇, 张蕊, 杨宗玲, 李晗, 陈乔稳

Preparation and characterization of nano-SiO₂/gum Arabic film

FAN Fangyu, ZHANG Rui, YANG Zongling, LI Han, CHEN Qiaowen

食品与发酵工业 . 2020, (12): 147 -152 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023918