基于核酸的分子生物学技术在食品过敏原检测中的应用进展

苏琰, 李融

Application of molecular biological technology based on nucleic acid in food allergen analysis

SU Yan, LI Rong

食品与发酵工业 . 2020, (12): 306 -311 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022704