过氧化氢/硫酸铜氧化慈姑淀粉的制备及性质研究
戢得蓉, 雷敏, 谢建明, 段丽丽, 桂超
Preparation and properties analysis of arrowhead starch oxidizedby H2O2/CuSO4
JI Derong, LEI Min, XIE Jianming, DUAN Lili, GUI Chao
食品与发酵工业 . 2020, (13): 209 -216 .  DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023691

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