基于紫外光谱法的青稞酒快速鉴别方法

基于紫外光谱法的青稞酒快速鉴别方法

张世芝, 唐玮琦, 张明锦, 朵兴红

Rapid identification of Qingke liquor based on UV spectroscopy

ZHANG Shizhi, TANG Weiqi, ZHANG Mingjin, DUO Xinghong

食品与发酵工业 . 2020, (14): 211 -215 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023941