甘薯淀粉中掺有玉米淀粉的检测方法

甘薯淀粉中掺有玉米淀粉的检测方法

侯汉学,董海洲,刘传富

Rapid Determination of Maize Starch Adulterate Sweet Potato Starch

Hou Hanxue, Dong Haizhou, Liu Chuanfu

食品与发酵工业 . 2010, (01): 134 -137 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.01.022