嗜热枯草芽孢杆菌TT68产β-甘露聚糖酶发酵条件的优化

嗜热枯草芽孢杆菌TT68产β-甘露聚糖酶发酵条件的优化

唐荦,唐艳斌,江正强,周鹏

Optimization of β-mannanase Production by the Thermophilic Bacillus subtilis

Tang Luo, Tang Yanbin, Jiang Zhengqiang, Zhou Peng

食品与发酵工业 . 2010, (03): 15 -19 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.03.004