海藻酸钠-壳聚糖-海藻酸钠液芯微胶囊的传质及生物微囊化

海藻酸钠-壳聚糖-海藻酸钠液芯微胶囊的传质及生物微囊化

朱敏莉,薛伟明

Diffusivity and the Biomicrocapsule of Liquid Core ACA Microcapsule

Zhu Minli, Xue Weiming

食品与发酵工业 . 2010, (04): 11 -14 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.04.005