高效液相色谱法检测水产品中的ATP关联化合物

高效液相色谱法检测水产品中的ATP关联化合物

刘亚,章超桦,陆子锋

Detection of ATP Related Compounds of Sea Food by HPLC

Liu Ya, Zhang Chao-hua, Lu Zi-feng

食品与发酵工业 . 2010, (06): 137 -141 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.06.027