河蚬功能性成分的研究现状与展望

河蚬功能性成分的研究现状与展望

王宇,刘东红

Present Conditions and Prospects on Functional Ingredient of Corbicula fluminea

Wang Yu, Liu Dong-hong

食品与发酵工业 . 2010, (06): 122 -124 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.06.042