GC-O——食品风味化合物检测技术及其应用

GC-O——食品风味化合物检测技术及其应用

李雪,苏平,应丽亚

GC-O—Food Flavor Compounds Detection Technology and Its Applications

Li Xue, Su Ping, Ying Li-ya

食品与发酵工业 . 2010, (08): 140 -144 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.08.018