核桃仁去皮方法优化

核桃仁去皮方法优化

康玮丽,唐军虎,敬思群

Optimization of Peeling Methods of Walnut Kernel

Kang Wei-li, Tang Jun-hu, Jing Si-qun

食品与发酵工业 . 2010, (08): 127 -131 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.08.039