蜂王浆对猪肉保鲜作用的研究

蜂王浆对猪肉保鲜作用的研究

程妮,高慧,王毕妮,李铮,曹炜

Application of Royal Jelly on Storage of Pork

Cheng Ni, Gao Hui, Wang Bi-ni, Li Zheng, Cao Wei

食品与发酵工业 . 2010, (08): 165 -167 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.08.045