桑椹澄清果汁饮料的工艺研究

桑椹澄清果汁饮料的工艺研究

陈祖满

Study on Process Technology of Mulberry Fruit Juice Clarification

Chen Zu-man

食品与发酵工业 . 2010, (09): 193 -196 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.09.031