双醛氧化纤维素固定化β-半乳糖苷酶

双醛氧化纤维素固定化β-半乳糖苷酶

郭庆启,张娜,方桂珍

Immobilization of β-galactosidase on Dialdehyde Oxycellulose

Guo Qing-qi, Zhang Na, Fang Gui-zhen

食品与发酵工业 . 2011, (01): 89 -93 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.01.001