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嗜酸乳杆菌胞外多糖提取工艺优化
刘齐,刘爱红,孙美玲,李孚杰
The Optimization of Extro-polysaccharides of Lactobacillus acidophilus in Extraction
Liu Qi, Liu Ai-hong, Sun Mei-ling, Li Fu-jie
食品与发酵工业 . 2011, (
02
): 200 -204 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.02.017