温度对模拟白酒体系氢键缔合影响分析

温度对模拟白酒体系氢键缔合影响分析

杨星,曾新安

~1H NMR Spectrum Analysis on Temperature Dependence of Spirit Simulation

Yang Xing, Zeng Xin'an

食品与发酵工业 . 2011, (03): 46 -49 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.03.025