微晶纤维素在食品工业中的应用研究进展
陆红佳,郑龙辉,刘雄
Research Development of the Application of Microcrystalline Cellulose in Food Industry
Lu Hong-jia, Zheng Long-hui, Liu Xiong
食品与发酵工业 . 2011, (03): 141 -145 .  DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.03.040