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一种简便易行的几丁质酶纯化法
张新军,岳海梅,张伏军,范丽卿
A Simple and Convenient Method in the Process of Chitinase Purification
Zhang Xin-jun, Yue Hai-mei, Zhang Fu-jun, Fan Li-qing
食品与发酵工业 . 2011, (
05
): 83 -87 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.05.001