猪骨素发酵及其产物的电泳分析

猪骨素发酵及其产物的电泳分析

马国霞,邬应龙,刘凌志

Porcine Bone Extract Fermentation and Electrophoretic Analysis

Ma Guo-xia, Wu Ying-long, Liu Ling-zhi

食品与发酵工业 . 2011, (08): 56 -60 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.08.012