胡萝卜微波真空干燥研究

胡萝卜微波真空干燥研究

王丰,李保国,苏树强,雷海斌,张明融

Study on Microwave-vacuum Drying of Carrot

Wang Feng, Li Bao-guo, Su Shu-qiang, Lei Hai-bin, Zhang Ming-rong

食品与发酵工业 . 2011, (09): 146 -150 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.09.034