微生物酸性木聚糖酶及其应用的研究进展

微生物酸性木聚糖酶及其应用的研究进展

王雅珍,李秀婷,孙宝国,朱运平,滕超

Study on Microbial Acidic Xylanase and Its Application

Wang Ya-zhen, Li Xiu-ting, Sun Bao-guo, Zhu Yun-ping, Teng Chao

食品与发酵工业 . 2012, (08): 107 -113 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.08.043