纤维水解液发酵生产琥珀酸研究进展

纤维水解液发酵生产琥珀酸研究进展

吴琼,谢慧,王风芹,任天宝,宋安东

Research Progress on Fiber Hydrolyzate Fermentation Production of Succinate

Wu Qiong, Xie Hui, Wang Fengqin, Ren Tianbao, Song Andong

食品与发酵工业 . 2012, (09): 112 -118 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.09.026