快速鉴别味精中的硫酸镁

快速鉴别味精中的硫酸镁

张丽华,李君,马春颖,励建荣

Quickly Identification of Magnesium Sulfate Uixed into Glutamate

Zhang Li-hua, Li Jun, Ma Chun-ying, Li Jian-rong

食品与发酵工业 . 2012, (12): 115 -117 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.12.032