原料乳中微生物的多样性

原料乳中微生物的多样性

剧柠,夏淑鸿

The microbial diversity in raw milk

Ju Ning, Xia Shu-hong

食品与发酵工业 . 2013, (02): 150 -155 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.02.042