胡椒碱的光异构化研究

胡椒碱的光异构化研究

郭墨亭,夏学进,黄雪松

Photoisomerization of piperine

Guo Mo-ting, Xia Xue-jin, Huang Xue-song

食品与发酵工业 . 2013, (03): 52 -55 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.03.026