镰刀菌对麦汁浊度的影响

镰刀菌对麦汁浊度的影响

彭晓斌,刘春凤,李永仙,李崎

Effect of deoxynivalenol on malt quality

PENG Xiao-bin, LIU Chun-feng, LI Yong-xian, LI Qi

食品与发酵工业 . 2013, (05): 100 -104 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.05.036