低功率微波处理佐贺清香草莓的生物效应

低功率微波处理佐贺清香草莓的生物效应

费莉娟,吴玲,季月月,戴美娟,董明

Effect of low-power microwave on the storage of sagahonoka strawberry

FEI Li-juan, WU Ling, JI Yue-yue, DAI Mei-juan, DONG Ming

食品与发酵工业 . 2014, (04): 200 -204 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.04.041