黄土高原地区干红葡萄酒香气组分分析
刘政海, 董志刚, 李晓梅, 谭敏, 杨镕兆, 杨兆亮, 唐晓萍
Aroma components of dry red wine brewed by different grape varieties in Loess Plateau
LIU Zhenghai, DONG Zhigang, LI Xiaomei, TAN Min, YANG Rongzhao, YANG Zhaoliang, TANG Xiaoping
食品与发酵工业
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2020, (24): 204
-209
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025423
