玉米蛋白水解物免疫活性的研究
高健, 林巍, 刘晓兰, 刘祥, 郑喜群, 李冠龙
Evaluation of immuneactivity a hydrolysate proteolysis from corn gluten meal
GAO Jian, LIN Wei, LIU Xiaolan, LIU Xiang, ZHENG Xiqun, LI Guanlong
食品与发酵工业
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2021, (1): 148
-154
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024921
