光照萌发对亚麻籽油中脂质伴随物含量的影响

光照萌发对亚麻籽油中脂质伴随物含量的影响

刘晓晨, 杨光, 杨波, 周盛敏

Effect of light germination on the lipid concomitants in flaxseed oil

LIU Xiaochen, YANG Guang, YANG Bo, ZHOU Shengmin

食品与发酵工业 . 2021, (9): 208 -214 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026017