紫檀芪纳米复合物的构建及稳定性研究

紫檀芪纳米复合物的构建及稳定性研究

杨凡, 朱玲, 吴港城, 齐希光, 张晖

The fabrication and stability of the pterostilbene nanocomplex

YANG Fan, ZHU Ling, WU Gangcheng, QI Xiguang, ZHANG Hui

食品与发酵工业 . 2021, (12): 128 -132 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026630