不同链长直链糊精-维生素E复合物的制备及稳定性研究
王馨甜, 邱洪伟, 卢浩, 卢晓雪, 田耀旗
Preparation and stabilityanalysis of different chain length linear dextrin and vitamin E inclusion complex
WANG Xintian, QIU Hongwei, LU Hao, LU Xiaoxue, TIAN Yaoqi
食品与发酵工业
.
2021, (13): 119
-125
.
DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026622
