我国牦牛乳制品开发现状与前景

我国牦牛乳制品开发现状与前景

王博, 张维清, 杨国红, 于景华

Recent progress of yak milk products in China

WANG Bo, ZHANG Weiqing, YANG Guohong, YU Jinghua

食品与发酵工业 . 2021, (13): 318 -324 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026724