仿生设计方法在糖化搅拌桨设计中的应用

张志丰, 张峻霞, 张琰

Application of bionic method in the design of stirring paddle in mash tun

ZHANG Zhifeng, ZHANG Junxia, ZHANG Yan

食品与发酵工业 . 2021, (15): 248 -254 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025430