不同陈化时间广陈皮表面细菌和真菌多样性变化分析
杨放晴, 何丽英, 杨丹, 申梦园, 王福, 刘友平, 胡媛
Diversity of bacterial and fungal community on surface of Citrus reticulata ‘Chachi’ with different aging times
YANG Fangqing, HE Liying, YANG Dan, SHEN Mengyuan, WANG Fu, LIU Youping, HU Yuan
食品与发酵工业
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2021, (15): 267
-275
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027153
