鱼胶的研究进展
朱凯悦, 孙娜, 董秀萍, 焦健, 李艳芬, 侯邵勇, 姜鹏飞
Research progress of isinglass
ZHU Kaiyue, SUN Na, DONG Xiuping, JIAO Jian, LI Yanfen, HOU Shaoyong, JIANG Pengfei
食品与发酵工业 . 2022, (3): 284 -290 .  DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029173