基于实时定量测序和分离培养技术分析不同绍兴黄酒酒药中的功能微生物
杨晨, 刘双平, 赵禹宗, 朱莹, 韩笑, 毛健
Functional microorganisms in different Shaoxing Huangjiu Jiuyao based on SMRT-seq and culture isolation technology
YANG Chen, LIU Shuangping, ZHAO Yuzong, ZHU Ying, HAN Xiao, MAO Jian
食品与发酵工业
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2022, (11): 232
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030755
