虾蟹类水产品保活运输的研究进展

虾蟹类水产品保活运输的研究进展

肖童, 王红丽, 王锡昌

Progress on keep-alive transportation of shrimp and crab

XIAO Tong, WANG Hongli, WANG Xichang

食品与发酵工业 . 2022, (16): 326 -333 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029182