过氧化酶与葡萄糖氧化酶复合交联酶聚集体的制备与应用

李彦洁, 高静, 姜艳军, 周丽亚

Preparation and application of combi-CLEAs of unspecific peroxygenase and glucose oxidase

LI Yanjie, GAO Jing, JIANG Yanjun, ZHOU Liya

食品与发酵工业 . 2022, (17): 1 -7 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030343