超声改性对壳聚糖/淀粉复合膜特性的影响

裴诺, 杜宇凡, 孙洁, 汪之和

Effect of ultrasonic modification on properties of chitosan/starch composite membrane

PEI Nuo, DU Yufan, SUN Jie, WANG Zhihe

食品与发酵工业 . 2022, (18): 88 -94 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029293