湖南主栽柑橘类品种制汁适宜性评价

高甜甜, 史婷, 李高阳, 何双, 尚雪波, 戴润平, 张菊华, 刘伟

Suitability evaluation of main citrus varieties for juice processing in Hunan province

高甜甜, 史婷, 李高阳, 何双, 尚雪波, 戴润平, 张菊华, 刘伟

食品与发酵工业 . 2022, (20): 112 -121 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029023