富含虾青素的蛋黄粉干燥方式和贮藏稳定性研究
范巧, 顾璐萍, 李俊华, 苏宇杰, 常翠华, 杨严俊
Drying methods and storage stability of astaxanthin-enriched egg yolk powder
FAN Qiao, GU Luping, LI Junhua, SU Yujie, CHANG Cuihua, YANG Yanjun
食品与发酵工业
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2023, (7): 205
-211
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.031177
