枯草芽孢杆菌<i>pckA</i>影响四甲基吡嗪合成的研究

枯草芽孢杆菌pckA影响四甲基吡嗪合成的研究

黄璐, 贡献, 佟硕秋, 吴拥军

Effects of Bacillus subtilis pckA on the synthesis of tetramethylpyrazine

HUANG Lu, GONG Xian, TONG Shuoqiu, WU Yongjun

食品与发酵工业 . 2023, (12): 47 -53 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033242