植物乳杆菌P9发酵对枸杞浆品质的影响
马晓娟, 谢有发, 倪彩新, 刘建兵, 程浩, 陈冲, 胡俊杰, 白乐, 李诒光
Effect of Lactobacillus plantarum P9 fermentation on the quality of Lycium barbarum pulp
MA Xiaojuan, XIE Youfa, NI Caixin, LIU Jianbing, CHENG Hao, CHEN Chong, HU Junjie, BAI Le, LI Yiguang
食品与发酵工业
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2023, (12): 229
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033071
