改性甘蔗渣微晶纤维素特性及其对明胶膜性能的影响

孙雪, 李新萍, 陈成, 范方宇

Preparation and properties of modified bagasse microcrystalline cellulose/gelatin membrane

SUN Xue, LI Xinping, CHEN Cheng, FAN Fangyu

食品与发酵工业 . 2023, (13): 183 -190 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032475