氧化白藜芦醇的合成工艺改进及其抗氧化活性

氧化白藜芦醇的合成工艺改进及其抗氧化活性

陈莹, 周华, 晏日安

Improved synthesis and antioxidant activity of oxyresveratrol

CHEN Ying, ZHOU Hua, YAN Ri'an

食品与发酵工业 . 2023, (19): 152 -159 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033022