双歧杆菌源亚油酸异构酶的原核表达及功能分析
嵇熠彬, 梅永超, 杨波, 陈海琴
Prokaryotic expression and functional analysis of linoleic acid isomerase from Bifidobacterium breve
JI Yibin, MEI Yongchao, YANG Bo, CHEN Haiqin
食品与发酵工业
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2023, (23): 64
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035035
